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🇫🇷 La vanille Bourbon

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Nous ne pouvions pas passer deux mois sur l'île de La Réunion sans en découvrir sa production de vanille Bourbon 🍦 Savez-vous que cette appellation vient de l’ancien nom de l'île, l'île Bourbon ? Celle-ci s'étend à toutes les gousses de vanille produites dans l'Océan Indien ce qui comprend les îles de Madagascar (80% de la production mondiale) mais aussi les Comores, les Seychelles et Mayotte 🤯 Bref, la vanille Bourbon n’est donc pas exclusivement française, bien au contraire. Les plants ont été introduits au début des années 1800 sur l'île afin d’en créer une production issue des colonies françaises. Malheureusement, ces lianes originaires du Mexique restaient stériles ailleurs. En effet, la toute petite abeille Melipona qui pollinise la fleur de vanille dans son habitat naturel ne survit pas en ailleurs 🐝 En 1841, un jeune esclave du nom d’Edmond Albius âgé de 12 ans, découvre sur l'île de La Réunion le procédé de pollinisation manuel 🤯 Cela révolut...

🇫🇷 Le cirque de Mafate

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Parlons maintenant du troisième et dernier cirque de l’île, le mythique cirque de Mafate  🎪 Pourquoi mythique ? Car il n’a pas de routes 🛣️ Ici, il faut marcher pour se déplacer. Les quelque 800 habitants sont pour la plupart descendants d’esclaves en fuite qui s’y sont réfugiés afin de retrouver leur liberté. Il vivent en autonomie maximale et, pour ce qu’ils ne peuvent pas produire, se font livrer par hélicoptère 🚁 Mafate possède un relief impressionnant fait de remparts abruptes, un vrai terrain de jeu pour toute personne un tant soit peu sportive 🏃‍♂️ Nous allons y passer trois jours et deux nuits accompagnés de Marie, portant nos encas et affaires sur notre dos. C’est un moment fort de notre séjour sur l’île intense 😁 Nous avons découpé notre parcours en trois tronçons tout en devant nous adapter aux fermetures de sentiers qui nous ont un peu contraints. Première journée, la plus grosse, nous entrons par le Maïdo , une paroi de 1000m de descente nous attend, de qu...

🇫🇷 La canne à sucre réunionnaise

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Qu e serait La Réunion sans ses spécialités ? En tant que métropolitains, nous les connaissons tous 😋 Le rougail, le rhum, la vanille Bourbon et j’en passe… Et comme vous le savez, nous adorons tout ça, alors on s’est vraiment fait plaisir pendant notre séjour de deux mois sur l'île. Commençons par la canne à sucre , qui est de loin le produit agricole le plus cultivé sur l'île 🚜 Dès que l'on s'éloigne un peu du littoral on trouve facilement ces petits champs, plus ou moins haut. D'ailleurs la maison de Cécile, située à moins de 10 minutes de la côte, est entourée de champs de canne et c'est sur la voie cannière que nous promenions Nigo 🐕‍🦺 Notre soif de découverte nous a d'abord mené au musée Stella Matutina . Celui-ci est implanté dans une ancienne sucrerie qui, à sa fermeture, a été savamment transformée en lieu de culture. Ici nous déambulons à travers plusieurs salles qui nous expliquent l’histoire de la canne à sucre, intrinsèquement liée à celle...