🇿🇦 Les aventures de Nanou et Didda en Afrique du Sud (chapitre 9)
Ce soir du 17 août, nous rejoignons un joli camping à Oudtshoorn, sur la route nous voyons des springboks dans un jardin. Cette antilope est l’animal emblématique de l’Afrique du Sud et de son équipe de rugby 🏉 Ils sont élégants avec leur ventre blanc bien délimité par un trait noir du reste du corps marron 🤩 Le soir nous préparons des braaibroodjie au braai, le barbecue traditionnel sud-africain. C'est un peu l'équivalent de nos croques-monsieurs mais cuits au barbecue. Et gare à celui qui les laisse trop longtemps sur la grille car ca noircit très vite. Les conseils que nous aurons indiquent qu'il faut les retourner toutes les 10 secondes environ, l'objectif étant d'avoir les oignons bien cuits à l'intérieur 🤯 Si notre résultat est tout à fait raisonnable, nous ne sommes quand même pas à ce niveau de perfection 😂
Oudtshoorn est située dans une région réputée pour ses élevages d’autruches et le lendemain nous allons en visiter un. Nous nous attendions à une ferme comme on en connaît chez nous, avec des éleveurs qui ouvrent leurs portes pour faire découvrir leur activité aux incultes comme nous, mais pas du tout 😁 C’est plutôt le Disneyland de l’autruche. Après un petit topo, nous montons dans deux wagons tirés par un petit tracteur afin de faire un tour dans les différents enclos d’autruches 🚜 Nous avons au préalable acheté des petits pots contenant des graines afin de les proposer aux autruches 🌾 Et bien, elles ont de la force ces grosses bêtes 😅 Et c’est un peu impressionnant de les voir s’approcher de nous, on a un peu peur qu’elles décident de nous mordre car notre tête ne leur plairait pas 🤣 Mais non, tout se passe bien.
Nous avons ensuite le droit à une séance photo avec ces oiseaux d'origine africaine qui se nourrissent en passant leurs têtes au-dessus de nous puis nous passons dans une sorte de petit musée qui nous explique ce qui est recherché chez l’autruche et son développement dans le monde. Les autruches sont des oiseaux qui ne volent pas, ce sont d’ailleurs les plus gros oiseaux connus 🐦 Elles font partie de la même famille que les émeus d’Australie. Elles sont soit noires pour les mâles, soit grises pour les femelles. Dans les enclos, ils sont installés dans une proportion bien définie, soit 3 femelles pour 1 mâle. Les femelles couvent leurs œufs qui sont tellement solides qu’ils supportent un poids de plus de 200 kg sur eux 🥚 Nous sommes d’ailleurs monté dessus, ça n’a pas cédé 😀 Un œuf d’autruche correspond à 25 œufs de poules environ.
Les autruches sont principalement élevées pour leur peau, qui une fois tannée donne un cuir recherché (70% de la valeur d'une autruche), mais aussi leurs plumes (le plus gros consommateur en étant le Brésil bien-sûr, pour leurs carnavals 👯♀️) et aussi leur viande 🍖 La plupart des acheteurs de ces produits sont à l’étranger.
Nous passons ensuite au restaurant car nous avons réservé un repas à base de steak... d’autruche évidemment 🍽️ Verdict, on préfère le steak de bœuf, la viande d'autruche est un peu fade, il faut y ajouter du sel pour raviver un peu le goût. Mais c’est plutôt correct, on a testé, mais voilà on n’en mangera pas tous les jours 😜
Nous faisons ensuite un petit tour dans la boutique ou Nanou craque pour des chaussettes à l'effigie d’autruches pour Lise et une peluche autruche pour Albin qu’il prénomera Albec 🧸
Nous ne devions rester ici qu’une nuit mais nous sommes tous un peu fatigués de nos journées à Addo, nous décidons donc de prolonger notre séjour et de passer l’après-midi tranquillement à nous reposer 🛌 Le lendemain, Nanou propose une sortie dans une grotte classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, les Cango Caves. Deux visites sont proposées, une simple permettant de découvrir les cinq premières chambres et l’histoire de la grotte. Nanou et Didda choisissent cette option et ont le droit à des chants traditionnels de la part de leur guide 🧑🎤 La sonorité de la grotte fait que le son se répercute et donne un bel effet. Ils apprennent que seule la première chambre a été habitée car les suivantes étaient tellement sombres que, les sons faisant écho, les hommes pensaient que des esprits y habitaient 😱
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